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规章制度：餐厨垃圾管理办法
加强餐厨垃圾管理，保护环境卫生，保障食品安全和公众身体健康，增进资源循环利用第一文档网精心为大家整理了，希望对你有帮助。规章制度：餐厨垃圾管理办法据铜陵新闻网悉，市城管执法局解读《铜陵市餐厨垃圾管理办法》。垃圾问题是百姓关心、社会关心、媒体关注的重大民生问题，随着经济社会发展和人民生活水平的日趋提高，餐厨垃圾在城市生活垃圾中所占的比重愈来愈大。我市于2018年9月实施了《铜陵市生活垃圾分类管理办法》，但在现实中餐厨垃圾法制运行情况仍不容乐观，由于餐厨垃圾本身的特殊性，致使不但在平常核心的搜集运输环节易有背法行动出现，其后续处置环节更容易衍生出相当多的背法现象，亟待另行通过立法的方式予以明确和解决。
2019年我市市辖区城市建成区生活垃圾日均产生量约为370吨/日，餐厨垃圾产生量约90吨/日。生活垃圾、餐厨垃圾产生量比例约为4:1。目前，我市已登记餐饮企业3241家(不含枞阳县)，经比对调查，实际正常营业并产生餐厨垃圾的餐饮企业约2100家，已签订餐厨垃圾收运协议1895家，收运率为90%，并已将184家党政机关等公共机构，6家大型商业综合体纳入收运体系，日均收运餐厨垃圾约80吨，采取厌氧发酵处理工艺进行处置。
伴随着我市餐厨垃圾资源化利用和无害化处理项目一期日处理能力100吨工程的建成运行，硬件设施的逐渐到位和收处工作的有序推动，愈来愈多的管理问题逐步暴露出来：
一是管理制度不健全，平常管理机制、执法联动机制、诚信管理机制、信息同享机制、提早告知机制、投诉举报机制等均未建立，目前实际工作中仅依托市级城管执法部门的执法气力，没法满足我市餐厨垃圾管理工作的需要。县区属地管理责任、部门管理职责还没有真正落实。
二是对餐厨垃圾产生单位的背法行动法律责任警示效果不足，存在餐厨垃圾和其他生活垃圾混合投放和搜集现象严重，随便处置餐厨垃圾的情况较多，对收运管理进程中出现的餐厨垃圾产生单位不交或少交餐厨垃圾、不按规订单独寄存餐厨垃圾，没有明确的处罚根据，没法实行有效束缚。
三是餐厨垃圾搜集设施的清洁、复位职责划分问题存在较大争议，单位或个人擅自收运餐厨垃圾的情况时有产生;餐厨垃圾产生单位随便处置餐厨垃圾的情况较多;单位或个人将餐厨垃圾交给无特许经营资质的单位和个人收运或处置的行动时有产生;将未经无害化处理的餐厨垃圾作为畜禽饲料的情况也时有产生...
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