下面是小编为大家整理的2022市监局'舌尖上安全“校园食品安全守护行动实施方案,供大家参考。
一、工作目标
通过开展校园食品安全守护行动，全面落实学校、学生集体用餐配送单位（以下称'供餐单位“）食品安全主体责任和属地部门管理监督责任，聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，采取切实有效措施，防范化解校园食品安全风险，严守不发生群体性重大食品安全事故的底线，不断提高师生和家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。
二、重点任务
（一）全面落实校园食品安全校长（园长）负责制，严厉查处校内食品经营者无证经营和超范围经营行为。
（二）严格落实供餐单位、校园周边餐饮门店和食品销售单位食品安全主体责任，严厉查处无证经营和超范围经营行为。
（三）严厉查处采购、销售或加工制作腐败变质、霉变生虫等感官性状异常和超过保质期等食品和食品添加剂行为。
（四）严厉查处超范围、超限量使用食品添加剂行为。
（五）严厉查处餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格行为。
（六）严厉查处未按规定制定和实施经营过程控制要求的行为。
（七）落实好农村义务教育学生营养改善计划，保证学生营养餐质量安全。
（八）全面推行'互联网+明厨亮灶“等智慧管理模式。
（九）广泛开展校园食品安全宣传教育。
三、主要措施及分工
（一）严格落实学校食品安全校长（园长）负责制。要督促指导学校按照《学校食品安全与营养健康管理规定》和《市场监管总局办公厅 教育部办公厅 卫生健康委办公厅 公安部办公厅关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》要求，落实食品安全校长（园长）负责制，严格排查食品安全隐患，保障食品安全...
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