下面是小编为大家整理的2022市监局'舌尖上安全“校园食品安全守护行动实施方案,供大家参考。
一、工作目标
通过开展校园食品安全守护行动,全面落实学校、学生集体用餐配送单位(以下称'供餐单位“)食品安全主体责任和属地部门管理监督责任,聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节,采取切实有效措施,防范化解校园食品安全风险,严守不发生群体性重大食品安全事故的底线,不断提高师生和家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。
二、重点任务
(一)全面落实校园食品安全校长(园长)负责制,严厉查处校内食品经营者无证经营和超范围经营行为。
(二)严格落实供餐单位、校园周边餐饮门店和食品销售单位食品安全主体责任,严厉查处无证经营和超范围经营行为。
(三)严厉查处采购、销售或加工制作腐败变质、霉变生虫等感官性状异常和超过保质期等食品和食品添加剂行为。
(四)严厉查处超范围、超限量使用食品添加剂行为。
(五)严厉查处餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格行为。
(六)严厉查处未按规定制定和实施经营过程控制要求的行为。
(七)落实好农村义务教育学生营养改善计划,保证学生营...
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