下面是小编为大家整理的第八届IFF营养与健康两岸学生创新大赛工作方案（2022年）,供大家参考。
顺其自然，量力而行。善待自己，无愧于心。随遇而安，自成天趣。信马由缰，快乐安康。下面是范文网小编为您推荐第八届IFF营养与健康两岸学生创新大赛工作方案。
一、活动目的
为了积极推进两岸食品产业的发展，加强企业和高校的产学研结合，开拓大学生的自主创新能力，鼓励两岸高校食品及相关专业学生开发出具有营养与健康价值的创新食品。
二、主办单位
中国食品科学技术学会(大陆组织方)
台湾食工所/台湾食品科技学会(台湾组织方)
IFF中国
三、竞赛主题
1、常温酸奶的迭代创新
2、植物基食品饮料
3、健康零食
参赛者必须设计出含有一种或多种IFF配料的创新食品;对食品形式、外观、风味、口感、包装不作要求，建议保质期1个月。
三、时间安排
活动正式开始：2021年3月
校园宣讲：2021年4月
产品设计计划书递交截止日期：2021年5月25日
产品设计计划书初评日期：2021年6月初
终评产品及报告书递交截止日期：2021年8月25日
产品终评日期：2021年9月10-15日
获奖者公布日期：2021年9月30日前
颁奖典礼：2021年10月底
四、参与高校(14所)
大陆高校：华南农业大学，福州大学，江南大学，上海海洋大学，浙江大学，天津科技大学，东北农业大学，四川大学，华东理工大学。
台湾高校：5所待定。
五、奖励情况
第一名1队，奖励10000元/队
第二名2队，奖励6000元/队
第三名5队，奖励3000元/队
最佳创意作品3队，奖励1000元/队
优秀组织高校2个，奖励5000元/校
同时，对于获得前三名的学生可以酌情提供在企业实*的机会。如果所提交方案未达到大赛相关要求及规则，主办方有权对入围的创新方案个数以及奖励数量有所调整。
六、程序步骤
1、过程概述
时间内容
2021年3-4月发出竞赛通知，开展校园宣讲
2021年5-6月提交计划书，专家初评
2021年6-8月产品制作
2021年9月专家终评
2021年10月在中国食品科学技术学会年会上颁奖
2、过程详述
2021年3月””宣布比赛正式开始
1、主办方在2020年3月正式宣布比赛开始，在网站上发布比赛通知，并在比赛过程中连续进行宣传;
2、主办方成立专门的工作组和专家评审组支持和跟踪活动进展。
2021年3-4月””校园宣讲
1、主办方派代表同IFF中国代表一起到两岸参赛学校进行有关比赛规则和相关配料知识的讲座;
2、每所...
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